Natuurlijk mousserende sake met aroma’s van perzik, peer en gestoomde rijst. Zacht en zijdeachtig mondgevoel met levendige bubbels. 

Gassan betekent “tussen berg en maan” en verwijst naar het kasteel dat
gebouwd is op de berg vlakbij de Yoshida Brouwerij (°1743), gelegen in een streek die bekend staat om haar zuiver bronwater.

Handig "demi-formaat" van 360ml om te delen tijdens een bijzonder moment. Deze sparkling sake wordt ook aangeboden in groot formaat (720ml).

Food pairing tips: serveer koud als aperitief of bij lichte gerechten zoals garnaalsalade of vitello tonato

* Category specs: sparkling sake (met hergisting in de fles)
* Alc.Vol.: 12,0%
* Polishing rate: 60% | 60%
* SMV: n.a.
* Acidity: 1,3
* Amino acid: 1,2