Om Fest på våg av Ingrid Nilsson

Mat och dryck genom historien

Boken Fest på våg : menyer ombord från urtid till nutid av Ingrid Nilsson utforskar matens och dryckens betydelse genom historien, med fokus på menyer som har serverats ombord på fartyg. Den ger en inblick i hur kosthållningen har utvecklats över tid.

Mat & Dryck i historiska sammanhang

Genom rikt illustrerade exempel belyser boken olika matkulturer och traditioner kopplade till sjöfart. Den visar hur menyer har förändrats och anpassats utifrån tidens krav och tillgängliga råvaror.

Om detta exemplar från Knorrens antikvariat

Detta exemplar är ett förlagsband och är mycket fint antikvariskt skick. Det har skyddsomslag i normalt antikvariskt skick. Omslaget har kantslitage och en reva i ovankant. Boken omfattar 199 sidor och mäter 25 x 30,5 cm.