Większość z nas chce jeść więcej warzyw, ale powstrzymuje go ograniczenia czasowe, brak inspiracji lub wiedzy kulinarnej. To dumne święto warzyw, inspirujące do tego, jak na co dzień jeść tęczę w najbardziej kuszący sposób.

Oferując ponad 80 przepisów wegetariańskich (i niektóre wegańskich) ułożonych według pór roku, szefowa kuchni i autorka książek kulinarnych Alice Hart zachęca, aby warzywa były gwiazdą na talerzu i jadły to, czego w danej chwili jest pod dostatkiem.

Koncentruje się na prostych metodach gotowania oraz skromnych, znanych składnikach i przyprawach, idealnych dla entuzjastycznych kucharzy i zjadaczy. Spróbuj mocnej sałatki z młodych ziemniaków z serem pleśniowym i cykorią, letniej, aromatycznej miski z makaronem Pak Choy, miso i grzybami lub bogatej w umami, pocieszającej Butternut Puttanesca.

Dzięki elementom do przygotowania posiłków przyspieszającym przygotowywanie posiłków i ponadczasowym poradom Alice pokazuje, że przy odpowiednim przepisie nawet skromna kapusta lub burak może być ekscytująca, zaskakująca i pyszna.

• Format Twarda oprawa | 240 stron
• Wymiary 189 x 246 x 27,94 mm | 1043,26 g
• Data publikacji 07 czerwca 2022 r